Sáng ngày 12 tháng 09 năm 2024, tại Hội
trường UBND huyện Thống Nhất (khu phố Lập Thành, thị trấn Dầu Giây, huyện Thống
Nhất, tỉnh Đồng Nai), Chi cục Phát triển nông thôn và Quản lý chất lượng nông
lâm thủy sản đã phối hợp cùng Phòng Nông nghiệp và Phát triển nông thôn huyện
Thống Nhất tổ chức một buổi tập huấn chuyên đề về an toàn thực phẩm. Mục đích là nâng cao nhận thức và đảm bảo các
tiểu thương tại chợ thực hiện tốt những quy định về an toàn thực phẩm trong quá
trình kinh doanh mua bán, đáp ứng công tác quản lý Nhà nước về tăng cường quản
lý an toàn thực phẩm tại Chợ đầu mối NSTP Dầu Giây theo văn bản số
3480/SNN-CCPTNT&QLCL, do Sở Nông Nghiệp và PTNT ban hành ngày 24/07/2024.
Trong buổi tập huấn, đại diện Chi cục
Phát triển nông thôn và Quản lý chất lượng nông lâm thủy sản đã cung cấp những
kiến thức quan trọng về an toàn thực phẩm, đặc biệt trong lĩnh vực nông lâm thủy
sản. Đồng thời ban hành Nội quy bảo đảm an toàn thực phẩm tại
Chợ đầu mối NSTP Dầu Giây. Các tiểu
thương được hướng dẫn chi tiết về việc ghi chép nhật ký sổ sách, đảm bảo việc truy
xuất nguồn gốc sản phẩm rau củ quả theo đúng quy định của Bộ Nông nghiệp và
Phát triển nông thôn, giúp đảm bảo sự minh bạch và tin cậy trong quy trình kinh
doanh. Qua đó các tiểu thương, thương nhân cũng được hướng dẫn cụ thể các thủ tục
và hồ sơ cần thiết để ký cam kết hoặc xin cấp giấy chứng nhận đảm bảo an toàn
thực phẩm trong hoạt động sản xuất và kinh doanh của mình, một bước quan trọng
để xây dựng lòng tin với người tiêu dùng, từ đó cung cấp được số lượng lớn hàng
hóa rau, củ, quả đến siêu thị, bấp ăn tập thể, trường học, v,v….
Không chỉ dừng lại ở việc truyền tải
kiến thức, buổi tập huấn còn là dịp để các tiểu thương trực tiếp đối thoại với
các chuyên viên, giải đáp những thắc mắc và khó khăn mà họ gặp phải trong thực
tiễn. Đây không chỉ là tập huấn kiến thức mà còn là nơi giao lưu, trao đổi kinh
nghiệm, góp phần tạo ra một môi trường kinh doanh an toàn, lành mạnh tại chợ đầu
mối Dầu Giây.
Buổi tập huấn khép lại không chỉ với
những kiến thức bổ ích, mà còn thắp lên tinh thần trách nhiệm và ý thức bảo vệ
sức khỏe cộng đồng trong từng tiểu thương. Qua sự hướng dẫn tận tình chân
thành, các tiểu thương không chỉ hiểu rõ hơn về các quy định an toàn thực phẩm
mà còn nhận thức sâu sắc vai trò của mình trong việc đảm bảo chất lượng sản phẩm
đến tay người mua hàng. Đây là bước đi quan trọng, tạo nên sự thay đổi từ nhận
thức đến hành động, góp phần xây dựng một môi trường kinh doanh minh bạch, an
toàn và bền vững tại chợ đầu mối Dầu Giây. Hơn cả việc tuân thủ pháp luật, đây
chính là cam kết đạo đức của những người kinh doanh chân chính trong việc chung
tay bảo vệ sức khỏe cộng đồng, hướng tới một tương lai an toàn thực phẩm vì lợi
ích chung của toàn xã hội.
Ban quản lý
chợ đầu mối Dầu Giây