Chợ đầu mối nông sản thực phẩm Dầu Giây (chợ đầu mối Dầu Giây) ra đời đã góp phần giúp nông dân có địa chỉ để tiêu thụ nông sản, tiểu thương thuận lợi mua bán. Hiện trung bình mỗi ngày, chợ đầu mối Dầu Giây tiêu thụ khoảng 250 tấn nông sản, vào ngày cuối tuần tiêu thụ khoảng 300 tấn và vào mùa cao điểm thu hoạch nông sản, lượng tiêu thụ có thể đạt khoảng 400 tấn/ngày. Trong đó, số lượng hàng hoá của Đồng Nai đang tiêu thụ tại chợ chiếm khoảng từ 50% - 70% tổng sản lượng tiêu thụ tại chợ.
Chợ đầu mối nông sản Dầu Giây được khánh thành và đi vào hoạt động từ cuối tháng 6/2017, chợ là công trình chợ đầu mối nông sản trọng điểm và lớn nhất tỉnh Đồng Nai, do Công ty cổ phần bất động sản Thống Nhất (là đơn vị trực thuộc Công ty Cổ phần Tổng Công ty Tín Nghĩa) làm chủ đầu tư. Chợ có quy mô 55 ha với tổng vốn đầu tư trên 1.400 tỷ đồng.
Chợ đầu mối nông sản thực phẩm Dầu Giây là chợ đầu mối kinh doanh buôn bán hàng nông sản thực phẩm: trái cây, rau, củ, quả, các sản phẩm nông sản từ thực phẩm tỉnh Đồng Nai và cả nước. Chợ còn là nơi ký gửi, trao đổi hàng nông sản thực phẩm hàng tươi, hàng khô, hàng đông lạnh, hàng giữ mát. Chợ mở cửa suốt ngày đêm. Chợ đầu mối nông sản thực phẩm Dầu Giây phát triển theo hướng là một kênh phân phối nông sản có nguồn gốc xuất xứ rõ ràng, đáng tin cậy của người dân.
Chợ đầu mối nông sản thực phẩm Dầu Giây nằm gần ngã ba Dầu Giây, ngay nút giao chính của 4 trục quốc lộ, gồm: Dầu Giây - Đà Lạt, Dầu Giây – TP.Hồ Chí Minh, Dầu Giây - Phan Thiết, Dầu Giây - Cao tốc Long Thành Trung Lương; tuyến xe lửa Bắc Nam và tuyến hàng không quốc tế Sân bay Long Thành trong tương lai. Ở vị trí tiếp giáp 6 địa phương là TP.Hồ Chí Minh, Bình Dương, Bà Rịa - Vũng Tàu, Bình Phước, Lâm Đồng và Bình Thuận, với hơn 60 cụm khu công nghiệp lớn… Chợ đầu mối nông sản thực phẩm Dầu Giây rất thuận tiện cho việc chuyên chở và phân phối hàng hóa nông sản thực phẩm từ các địa phương trong khu vực, đặc biệt là các địa phương tỉnh Đồng Nai.
Là một người bán rau tại chợ đầu mối nông sản Dầu Giây, bà Trần Thị Lan cho hay, do chợ đầu mối gần các vùng nông sản giúp thương lái tiết kiệm đáng kể chi phí vận chuyển. Mặt khác, chợ đầu mối chính là cầu nối mở ra cơ hội để các hợp tác xã, thương lái tìm được bạn hàng lớn tiêu thụ nông sản cả ở thị trường nội địa và xuất khẩu.
Theo Sở Công Thương tỉnh Đồng Nai, sau gần 3 năm đi vào hoạt động, đến nay, phần lớn các ki-ốt đều có người thuê để kinh doanh. Ngoài các tiểu thương trong tỉnh đến buôn bán trong chợ còn có khá nhiều tiểu thương từ các tỉnh khác như: Lâm Đồng, Ninh Thuận, Bến Tre, Long An... cũng có những gian hàng trái cây, rau củ quả khiến chợ đầu mối khá phong phú về sản phẩm.
Chợ đầu mối nông sản thực phẩm Dầu Giây góp phần tăng cường kết nối đa chiều, nâng cao hiệu quả lưu thông, phân phối, thúc đẩy giao thương hàng hóa, sản phẩm nông sản, đặc sản, đặc trưng vùng Đông Nam bộ và các tỉnh thành lân cận. Đồng thời hỗ trợ doanh nghiệp hợp tác xã, trang trại, tổ hợp tác trên địa bàn tỉnh Đồng Nai tăng cường tiêu thụ sản phẩm nông sản, hình thành chuỗi liên kết bền vững trong hoạt động sản xuất - tiêu thụ sản phẩm nông nghiệp an toàn giữa nhà sản xuất và nhà tiêu thụ tại Đồng Nai với các tỉnh thành khu vực Đông Nam Bộ và các vùng miền trong cả nước.
Theo kế hoạch, giai đoạn 2 chợ đầu mối nông sản thực phẩm Dầu Giây sẽ mở rộng thêm cùng với khu sơ chế, chế biến các mặt hàng nông sản, hệ thống kho lạnh,... để bảo quản và có cả trung tâm kiểm nghiệm, khu chiếu xạ với tổng diện tích khoảng 48ha, tổng vốn đầu tư khoảng 172 tỷ đồng.